Administração de Produção e Operações é uma área instigante e que tem mudado bastante nas últimas décadas em três principais sentidos: tornou-se mais estratégica, à medida que fica cada vez mais claro o seu potencial de contribuição para o desempenho competitivo das organizações em que se insere; ampliou seu escopo de atuação, de exclusivamente fabril, para um escopo que inclui a gestão dos tão importantes serviços - não só em relação às empresas tradicionalmente consideradas "prestadoras de serviços", como os hospitais e as companhias aéreas, mas também em relação às parcelas crescentes de serviços que as empresas manufatureiras têm oferecido ...

Os bares e restaurantes ganham cada vez mais importância como negócio para empresários criativos. Mas são também um negócio para profissionais conscientes das dificuldades que implica, capacitados para preveni-las e enfrentá-las. O autor escrever este livro como a súmula de uma experiência adquirida em muitos anos de atividade. Todas as fases de planejamento, instalação e funcionamento de bares e restaurantes aqui apresentadas, em pormenores que é essencial conhecer.

Diariamente, ao ligarmos a televisão ou abrirmos o jornal, encontramos referências a taxas de juros, discussões sobre o mercado de ações e outras questões relacionadas à administração financeira. Fica claro que esses fatores financeiros exercem uma enorme in-fluência em nossa vida pessoal e profissional, mas nem sempre conseguimos realmente entendê-los. Princípios de administração financeira capacita os leitores a entender todos esses fatores e muito mais. Escrita de maneira clara e didática, enfatizando o tratamento objetivo dos tópicos abordados, esta 10a edição do best-seller de Lawrence Gitman está ainda mais interessante e esclarecedora. O sistema de ensino/aprendizagem ? marca registrada das ...

Esta nova edição, com novas questões de concursos recentes, foi cuidadosamente composta e organizada no sentido de atender a uma necessidade específica do mercado - oferecer subsídios a todos aqueles que desejam assimilar uma base conceitual para poder concorrer a concursos públicos ou enfrentar processos seletivos sofisticados que impõem a necessidade de conhecimentos básicos sobre Administração Geral ou Administração Pública ou ambas. Sendo também de grande uso para todos os leitores que se interessam no assunto.

Nunca a teoria administrativa se tornou tão imprescindível para o sucesso do administrador e das organizações. A constante necessidade de inovação e renovação, a busca de flexibilidade e agilidade para proporcionar mudança e transformação, a adoção de novas idéias. Além do mais, é oportuno salientar que a teoria administrativa formula suas proposições em função de duas condicionantes básicas: o tempo (história) e o espaço (distância). É esta a preocupação deste livro: oferecer uma visão das organizações e do seu contexto. O que muda nesta Sétima Edição? Em primeiro lugar, uma atualização completa do texto, trazendo ao leitor as últimas novidades da ...

Administração hoteleira aborda de forma descritiva e didática o cenário da empresa hoteleira em seus aspectos gerenciais e operacionais. É uma obra indispensável para todas as pessoas que se dedicam à hotelaria e que entendem como um desafio a atualização para o aperfeiçoamento da arte de bem receber.No mundo moderno, a gestão dos hotéis, com qualidade, é uma questão de sobrevivência. Não se pode mais duvidar de que o trabalho feito com conhecimento, com técnica e com atitudes profissionais condizentes resultará, para o hotel, num aumento de produtividade e competitividade, condição imprescindível de sua sobrevivência. Geraldo Castelli mostra didaticamente, como ...

Capital de giro são recursos que as empresas mantêm em caixa para atender suas necessidades operacionais imediatas, como por exemplo, negociar preços melhores com os fornecedores ou aproveitar uma oportunidade de negócio vantajosa, pagar salários e tarifas publica. Fazem parte do capital de giro os recursos em caixa, aplicações financeiras, estoques e duplicatas a receber. O capital de giro precisa de acompanhamento permanente, pois está continuamente sofrendo o impacto das diversas mudanças enfrentadas pela empresa. Já o capital fixo não exige atenção constante, uma vez que os fatos capazes de afetá-lo acontecem com uma freqüência bem menor. Boa parte dos esforços ...

INTRODUÇÃO Embora tradicionalmente a Administração da Produção tivesse como objetivo de estudo os setores produtivos das empresas industriais, atualmente muitas das suas técnicas vêm sendo aplicadas em atividades de serviços como bancos, escolas, hospitais, etc. Formalmente, segundo diz o autor Daniel Moreira, a Administração da Produção e Operações é o estudo de técnicas e conceitos aplicáveis à tomada de decisões nas funções de produção (empresas industriais) e operações (empresas de serviços). Os conceitos e técnicas que fazem parte do objetivo da Administração da Produção dizem respeito às funções administrativas clássicas (planejamento, organização, direção e controle) aplicadas às atividades envolvidas com a produção física ...

Por Thais Fátima L. Oliveira thaisfatima@gmail.com A Administração de Recursos Humanos é uma base para a criação das políticas sociais da empresa. Está voltada ao fator principal que garante o funcionamento de qualquer organização: as pessoas.Toda instituição deve preocupar-se com a motivação de seus funcionários, uma vez que eles colaboram para a manutenção e funcionamento diário da empresa.Os empresários não devem deixar de dar atenção aos seus colaboradores, principalmente pelo possível reflexo direto nos lucros da empresa. Treinamentos, avaliações, bonificações, políticas de cargos e salários são recursos que podem ser utilizados para o melhoramento motivacional. A expressão "Gestão de Pessoas" visa substituir "Administração ...

Por Lucimara Quando se termina o ensino médio é normal o estudante pensar no que ele fará agora, em qual será a melhor faculdade que ele poderá estar fazendo, enfim, uma série de dúvidas que surgem depois que você termina seus longos anos de escola. Muitos jovens são bastante influenciados pelos pais e muitas vezes acabam seguindo a cabeça deles quando se pensa em profissão e em algo relacionado ao assunto. Em geral, isso não deve ser feito, até mesmo porque muitas vezes você não tem aptidão para aquela determinada profissão e não se tornará um bom profissional ao escolhê-la. O ideal é que ...